空想cafe  空に向かって想いながら・・・

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2012年08月27日

無花果ジャムと桃のタルト

桃も無花果も今が旬ですね。
今しか味わえない味を♪

  

Posted by momoiro1118 at 09:50Comments(0)

2012年07月26日

フォカッチャ

 ローズマリーと岩塩を上にのせています。
 岩塩のカリカリした食感がアクセントになっています♪
  

Posted by momoiro1118 at 21:47Comments(0)

2012年07月09日

あんみつ♪

アイスとあんこと黒蜜にフルーツと寒てんが爽やかさをプラスしてくれてます。


  

Posted by momoiro1118 at 17:34Comments(0)

2012年05月27日

梨のお酒

千里中央の酒屋さんで試飲会があり偶然通りかかって試飲してきました。

『美味しい〜(≧∇≦)』

ロックでも、ソーダで割っても、シャーベットにしてもいいかな♪
お店のメニューに入れたいくらい

大分県から来られていました

ごちそうさまでした(*^o^*)
  

Posted by momoiro1118 at 23:50Comments(0)ドリンク

2012年05月03日

レモングラスtea

庭で採れたフレッシュなレモングラスを使って作りました。

爽やか〜♪
  

Posted by momoiro1118 at 12:39Comments(0)ドリンク

2012年04月29日

ロハスフェスタに行ってきました♪

暑かったですね〜(┳◇┳)

顔がヒリヒリしてます(^◇^)┛

でも 楽しい1日を過ごすことができました。


収穫はこちら(*^o^*)


なかなかいいものがゲット出来たと思います♪♪♪

全部違うお店ですが、広げてみると みんな同じサビサビでした。
早くお店に使えるといいです(≧∇≦)
  

Posted by momoiro1118 at 01:31Comments(0)

2012年04月25日

苺のババレーゼ

 フレッシュな苺を使って作りました♪

 今回は苺を使いましたが、次はマンゴーで作ってみたいです♪
  

Posted by momoiro1118 at 14:33Comments(0)ドルチェ

2012年03月24日

フラッペ

  ドーナツのような感じのお菓子です。
  オレンジの皮の香りがほんのりします。
  

Posted by momoiro1118 at 17:00Comments(0)ドルチェ

2012年03月09日

カリフラワーのワイン煮込み

カリフラワーをワインでじっくり煮込んで塩とオリーブデオリーブで味付けしただけのシンプルな一品です。
ワインによって味が変わるので、色々試してみたいです。
  

Posted by momoiro1118 at 12:31Comments(0)アンティパスト

2012年02月27日

りんごのケーキ

りんごをたっぷり食べられます。
甘酸っぱいりんごor 甘いりんご、どちらがお好きですか?
  

Posted by momoiro1118 at 11:58Comments(0)ドルチェ

2012年02月25日

Canederli di semolino

セモリナ粉を使ったパスタです。
お団子の形にして、ことことと煮込んだスープに入れて作る優しいあじのパスタ料理です。

鶏ガラから出るだしと塩とこしょうだけの味付けですが、野菜から味がよくでていて冬にぴったりの料理です。
玄米パンを添えてみました。
  

Posted by momoiro1118 at 18:24Comments(0)パスタ

2012年02月15日

自家焙煎珈琲

本日の珈琲は

ブラジル・ナチュラルです。

焙煎は八段階の5〜6。
引き方は 少しいつもより粗めで。

煎りたてなので、お湯を注ぐと むくむくむく~

ガトーショコラによく合いました。


  

Posted by momoiro1118 at 18:04Comments(0)ドリンク

2012年02月14日

ガトーショコラ

今日はバレンタインでしたね。

抹茶と米粉で作ったガトーショコラです。

シットリとした食感に仕上がりました。
  

Posted by momoiro1118 at 23:51Comments(0)ドルチェ

2012年02月12日

Torta sbriciolona



トルタ スブリチョロナ

アーモンドとかぼちゃの種が入っていますが、胡桃やピスタチオなどを入れても♪

さっくりとした食感です。

レモンの皮が入っているのでさわやかな味に仕上がっています。

  

Posted by momoiro1118 at 02:24Comments(0)ドルチェ